조미료 전쟁

<한성우 교수의 맛의 말, 말의 맛>조미료 전쟁

wind 2021.04.16 11:41

0002467689_001_20210416114053721.jpg?type=w647

 

조미료란 단어에서는 화학 냄새가 물씬 풍긴다.

미원이 곧 조미료란 뜻으로 쓰이는 세태에 도전장을 내민 것이 '미풍'이다.

맛을 풍성하게 해준다는 푸근한 의미로 화학 냄새가 나는 이름의 조미료에 도전장을 내밀었지만 역부족이었다.